Rezept Hähnchengeschnetzeltes Mit Pilzen

Den zucchino und die karotte waschen und die julienne schneiden.

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Mit 100 ml weißwein ablöschen und fast vollständig einkochen lassen. Das fleisch mit salz und pfeffer würzen und in einer großen pfanne in heißem öl anbraten evtl. In mehreren gängen es soll braten und nicht kochen. Züricher geschnetzeltes mit pilzen und gebratenen spätzle.

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